Wie viel Kaffee braucht ihr im Büro?

Kaffeemaschine im Büro - die richtige Wahl  

Heutzutage bietet der Markt viele Modelle von Kaffeemaschinen, die sich sowohl im Preis als auch in der Funktionalität unterscheiden. In der Regel werden Maschinen im Büro nach den folgenden Kriterien ausgewählt:

Funktionalität - je einfacher die Bedienung der Kaffeemaschine ist, desto besser. Die meisten Unternehmen bevorzugen im Büro automatische Geräte, mit denen die Zubereitung eines Getränks so wenig Zeit wie möglich in Anspruch nimmt. Auch zusätzliche Funktionen werden berücksichtigt. Zum Beispiel die Möglichkeit, einen Cappuccino oder zwei Tassen Espresso gleichzeitig zuzubereiten.

Produktivität - wie viel Kaffee kann auf einmal gebrüht werden? Wie viel Wasser wird dafür benötigt? Für ein großes Büro werden Maschinen mit hoher Leistung bevorzugt.

Zuverlässigkeit und Garantie - bevor man sich auf den Kauf einer Kaffeemaschine einigt, ist es für jeden Office Manager wichtig zu wissen, wie teuer sie in Zukunft sein wird. Zum Beispiel, ob ein häufiger Austausch der Filter erforderlich ist und ob die Hersteller eine Garantie für das Gerät und seine Wartung gewähren.

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Es gibt verschiedene Arten von Kaffeemaschinen in unterschiedlichen Preissegmenten. Der Hauptunterschied besteht darin, welche Art von Kaffee für die Zubereitung verwendet wird: gemahlen, ganze Bohnen oder Kapseln.

• Automatische Maschinen: Die beliebtesten und vielseitigsten. Mit dieser Maschine können Sie aromatischen Espresso oder Cappuccino zubereiten. Es gibt Standardmaschinen, die eine Tasse Kaffee auf einmal zubereiten und Maschinen, die 2 oder mehr Tassen gleichzeitig zubereiten können. Für die Zubereitung von Kaffee können sowohl ganze Kaffeebohnen als auch gemahlener Kaffee verwendet werden.
• Kapselmaschinen: Bequem und einfach zu bedienen. Die Kaffeekapsel wird in die Kaffeemaschine eingelegt, woraufhin ein Getränk unter einem Druck von 15-19 bar zubereitet wird. Die gebrauchten Kapseln werden in einem Behälter aufbewahrt, der leicht entnommen und gereinigt werden kann. Eine Kapsel ergibt eine Tasse Kaffee. Der große Nachteil ist der Verbrauch von Ressourcen. Deshalb haben wir die erste Kaffeekapsel entwickelt, die zu 100% aus nachhaltigen Rohstoffen besteht. Die Holzfasern werden aus Reststoffen wie Sägemehl gewonnen, die in der Holzindustrie anfallen. Das Holz stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft (PEFC) und wird nicht chemisch verarbeitet. Die Kaffeekapseln werden im Spritzgussverfahren unter Verwendung von PLA, einem zu 100 % pflanzlichen Polymer hergestellt.

• Filtermaschinen sind bekannt für ihre geringen Kosten und die einfache Zubereitung von Kaffee. Gemahlener Kaffee wird in einen Behälter mit einem Filtersieb geschüttet, durch den 88-95 Grad Celsius heißes Wasser fließt und das Getränk tropfenweise in die Kaffeekanne gelangt. Ein solches Gerät bereitet den Kaffee automatisch zu und schaltet sich nach dem Befüllen des Behälters ab. Eine Kaffeekanne kann für 4-5 Tassen ausreichen.

Für Büros mit bis zu 25 Personen eignen sich Vollautomaten, Kapselmaschinen oder Filterkaffeemaschinen. Für ein großes Büro mit mehr als 50 Mitarbeitenden lohnt sich eine Kaffeemaschine mit hoher Leistung und der Fähigkeit, mehrere Tassen Kaffee gleichzeitig zuzubereiten.

Viele Unternehmen bieten die Möglichkeit, Kaffeemaschinen zu mieten. Sie liefern und installieren das Gerät kostenlos. Kaffee muss dazu gekauft werden.

Je nach Art der Kaffeemaschine kann ein anderer Kaffee der Richtige sein.

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Den richtigen Kaffee wählen

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Es gibt 3 Arten von Kaffee - ganze Bohnen, Kapseln und gemahlener.

Ganze Bohnen gelten als am besten, denn frisch gemahlener Kaffee hat das stärkste Aroma. Bei der Auswahl der Kaffeebohnen solltest du auf den Röstgrad achten. Eine starke Röstung verleiht dem fertigen Getränk Bitterkeit und hinterlässt einen ausgeprägten Nachgeschmack von geröstetem Getreide. Eine mittlere Röstung sorgt für einen reichhaltigen Geschmack mit leichter Säure und hellem Aroma, während eine leichte Röstung das Getränk mit einer weichen Sättigung und einer ausgeprägten Säure hervorhebt.

Kaffeekapseln: Gepresster gemahlener Kaffee wird in die Kapsel gegeben, etwa 7-8 Gramm. Eine Kapsel entspricht einer Tasse. Heute stellen die Hersteller Kapseln mit einem Inhalt von 4 bis 10 Gramm her. Nicht alle Kapseln sind austauschbar und passen in jede Kapselkaffeemaschine.

Gemahlener Kaffee ist weit verbreitet. Bei der Auswahl von gemahlenem Kaffee solltest du ebenfalls auf den Röstgrad der Bohnen und die Kombination der Sorten achten. Dieser Kaffee wird meistens in versiegelten Verpackungen verkauft.

Ihr könnt experimentieren und die HerstellerInnen wechseln, bis ihr die perfekte Marke für euch und eure KollegInnen gefunden habt.

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Wie du die benötigte Kaffeemenge berechnest

Der Kaffeekonsum hängt von der Anzahl der Mitarbeitenden ab. Im Durchschnitt trinkt eine Person 2 Tassen Kaffee pro Tag, manche trinken aber auch 5-6 Tassen.

Diese einfachen Berechnungen helfen:

• Wie viele seid ihr?
• Anhand einer Umfrage herausfinden, wer tatsächlich Kaffee trinkt und wie viel.
• Wie viele KundInnen oder BesucherInnen empfängt ihr pro Tag? Eher 2 oder eher 10? Und wird allen Kaffee angeboten?

Was ist bei der Berechnung zu beachten?

• Die Anzahl der Kaffeetrinkenden und wieviel sie trinken.
• Eine Tasse enthält etwa 8 Gramm Kaffee.
• Im Durchschnitt trinkt eine KollegIn 2 Tassen Kaffee pro Tag.

Auf der Grundlage dieser Daten wird die monatliche Kaffeemenge für das Büro berechnet.

Wenn ihr Hilfe bei einem individuellen Kaffeekonzept für euer Büro benötigt, sind wir für euch da.

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